Etli ve Makarnalı Un Çorbası Tarifi

  
   Merhabalar sevgili blog dostlarım;

   Bugün sizlere kızım için yaptığım çorba tarifini patlaşmak istedim. Çünkü Ela gibi hem iştahsız hemde zayıf çocukların beslenmesine hatırı sayılır katkıda bulunan bir tarifti. Tabi aslında sadece basit bir un çorbasıydı ama ben kızımın seveceği malzemelerle tarifi değiştirdim. ve ortaya hem lezzetli hemde çocukların severek yiyeceği bir tarif çıktı. Hem besleyici,hem doyurucu, hem vitaminli, hemde lezzetli... Daha ne olsun ki değilmi!

Şimdi gelelim tarifeeee...

MALZEMELER
1 çay bardağı un
2-3 su bardağı et suyu
1 su bardağı minik makarna yada 1 çay bardağı büyük makarna
2 yemek kaşığı tereyağı
haşlanmış etten bir parça didiklenmiş et
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz ve su

YAPILIŞI:
1- İlk önce makarnaları haşlıyoruz. Ama haşlama suyunu dökmüyoruz.
2- Daha sonra bir tencerede zeytinyağı ve tereyağını eritiyoruz. Tereyağ iyice eriyince unu ekleyip iyice kavuruyoruz.
3- Unu kavurduktan sonra yavaş yavaş et suyunu ekliyoruz ve kıvam lmasını sağlıyoruz. Makarna suyunu da ekleyip koyuluğuna bakıyoruz. Eğer koyuysa biraz daha su ekleyebilirsiniz.
4- Çorbayı kaynamaya bırakıp etleri minik minik didikliyoruz.
5- Çorba kaynadıktan sonra içine didiklenmiş etleri ve haşlanmış makarnaları ve tuzunu ekleyip bir taşım daha kaynatıyoruz.
   En son 1 dilim kızarmış ekmek yada normal ekmekle çocuğumuza yediriyoruz.
NOT: Eğer çocuğunuz 1 yaşın altında ise tuz eklemeyebilirsiniz. Birde çorbayı daha koyu kıvamlı yapıp blendirden geçirebilirsiniz.
AFİYET OLSUN!!!